Vino bianco dal sapore intenso e dal bouquet fresco, aromatico e morbido.
Questo Vino bianco è un elogio al tempo, dove l’arcaica sapienza degli Etruschi incontra la precisione enologica contemporanea.
Elaborato con una particolare tecnica di vinificazione che gli conferisce quel distintivo colore oro-ambrato, viene affinato in anfora di terracotta (fatta a mano da artigiani della vicina Impruneta (Fi), città nota fin dal Medioevo per essere la “città della terracotta”).
Il suo nome deriva dall’elfico “Quenya” di J.R.R. Tolkien, il grande scrittore del ‘900 che ideò questo lessico in una fusione deliziosa tra suono e significato.
“Vinya” significa “Nuovo”, come il tipo di lavorazione che unisce TRADIZIONE a MODERNITA’.
INGREDIENTI: Uve
Conservanti ed Antiossidanti: Metabisolfito di Potassio (E224)
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
energia (valore per 100ml): KJ 386,0 Kcal 92,0
Grassi: g 0
di cui ac grassi saturi: g 0
Carboidrati: g 2,6
di cui zuccheri : g 0,1
proteine: g 0
Fibre: g 0
Sale g 0
ALLERGENI: Metabisolfito di Potassio (E224)
SMALTIMENTO IMBALLAGGI:
Bottiglia: vetro GL 70,71,72
Tappo:sughero (for51)
Capsule termoretraibili Plastica (C/pvc 90)
Cartoni: carta (Pap 20)
| Capacità | 75cl |
|---|---|
| Vitigno | TREBBIANO; MALVASIA; GRECHETTO |
| Forma di allevamento delle viti | Cordone Speronato |
| Fermentazione | Cemento, Dopo Raccolta Manuale E Selezione Accurata Delle Uve |
| Affinamento | AFFINAMENTO IN ANFORE DI TERRACOTTA |
